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樹德家商辦理軍民創意料理大賽 推廣全民國防教育

  • 民國110年12月13日
高雄市樹德家商13日辦理「全民國防軍民創意料理大賽」。(軍聞社記者林澤廷攝)
高雄市樹德家商13日辦理「全民國防軍民創意料理大賽」。(軍聞社記者林澤廷攝)

(軍聞社記者林澤廷高雄13日電)高雄市樹德家商今日辦理「全民國防軍民創意料理大賽」,參賽的餐飲管理科同學運用國軍罐頭,發揮創意及巧思,烹煮美味佳餚,料理大賽也邀請海軍陸戰隊登陸戰車大隊、空軍空作部南區戰管中心及海軍192艦隊實際從事食勤工作的官兵,一同交流廚藝,增進炊事專業,也藉此推廣全民國防教育。

 此次「全民國防軍民創意料理大賽」參賽的學校,分別為樹德家商及三民家商2所學校,菜色的命名融入國防元素包含「海上霸主」、「手流蛋」及「空降奇雞」等別出心裁的料理,評審則邀請漢來翠園餐廳主廚、高雄市教育局校安室教官以及餐飲科老師等人擔任,依據烹調盤飾、創意整體造型、口味評鑑等方式評分,增添教育意義。

 樹德家商主任教官蔡中校表示,透過辦理「全民國防軍民創意料理大賽」,除了能增進學生烹調的興趣及提升專業素養,也能與國軍現役食勤幹部作經驗交流,激發學生的思考,同時也鼓勵同學加入國軍的行列,提升招募成效。

 樹德家商三年級趙逸蓁同學則表示,這是她第一次參加這個競賽,覺得非常新鮮,尤其菜色必須融合一些軍事元素,讓她們絞盡腦汁,例如她們所烹製的「得過茄過-鮪魚將軍」這道菜,就運用了軍用的鮪魚罐頭,加入一些趣味性的元素,希望每個人吃了都會有好心情。

「全民國防軍民創意料理大賽」邀請國軍現役食勤官兵參與,一同交流廚藝。(軍聞社記者林澤廷攝)
「全民國防軍民創意料理大賽」邀請國軍現役食勤官兵參與,一同交流廚藝。(軍聞社記者林澤廷攝)
參賽的餐飲管理科同學運用國軍罐頭,發揮創意及巧思,烹煮美味佳餚。(軍聞社記者林澤廷攝)
參賽的餐飲管理科同學運用國軍罐頭,發揮創意及巧思,烹煮美味佳餚。(軍聞社記者林澤廷攝)
樹德家商陳清美校長頒發感謝狀給參與的國軍現役食勤官兵。(軍聞社記者林澤廷攝)
樹德家商陳清美校長頒發感謝狀給參與的國軍現役食勤官兵。(軍聞社記者林澤廷攝)
「全民國防軍民創意料理大賽」由三民家商榮獲第一名。(軍聞社記者林澤廷攝)
「全民國防軍民創意料理大賽」由三民家商榮獲第一名。(軍聞社記者林澤廷攝)
樹德家商三年級趙逸蓁同學(圖右)表示,料理的菜色融合軍事元素,十分新鮮有趣。(軍聞社記者林澤廷攝)
樹德家商三年級趙逸蓁同學(圖右)表示,料理的菜色融合軍事元素,十分新鮮有趣。(軍聞社記者林澤廷攝)